Da visitare nelle vicinanze:Arco di porta Ticinese(250 metri) ;Darsena del Naviglio e la movida

Come si entra in questo ristorante l’effetto Wow è spontaneo.

Una piccola sala con pochi coperti, si dice meglio pochi ma buoni ma in questo caso quei pochi mangeranno del buono.

Un ristorante che nasce non solo per esperienza ma per una passione, quella per il Barolo e se avrete piacere nell’ ascoltare, quella passione in pochi secondi riusciranno a trasmettervela, raccontandovi non tanto della loro realtà ma di quelle che sono le sfaccettature dietro al Barolo, giusto per non generalizzarlo e comprendere che negli 11 comuni in cui si coltivano le uve, tra cui Barolo, Serralunga d’Alba, le caratteristiche minerarie del terreno portano a risultati sorprendentemente differenti

Il ristorante oltre all’accogliente saletta all’ingresso,al piano interrato arreda una ulteriore sala per le degustazioni del Barolo, con annessa cantina

Ci sono tre proposte di degustazione e una short experience, i prezzi sono tra i 25,00 e i 60,00€

Tutti i prodotti sono ricercati e acquistati nelle zone di origine ,piatti ricercati , come le GRIVE:antico piatto del seicento a base di polpettine di maiale ,fegato, pangrattato,formaggio,tuorlo .

I formaggi sono strepitosi, da invidia a molte realtà ristorative blasonate, sono accompagnati da Cugná di uve Nebbiolo

Vengono serviti diversi antipasti, e poi a seguire a seconda del menù scelto i piatti della tradizione come tortellini del plin, tagliolino con fonduta di Castelmagno e salsiccia di Bra. Ho provato entrambi i primi ed erano deliziosi

Seguono, secondi piatti come il brasato al Barolo e per terminare i dolci caratteristici

Un angolo romantico a pochi passi da Ticinese e la Darsena , una reale immersione in una cucina autentica e amata