Abbona Marziano Sul finire degli anni Settanta, i fratelli Marziano ed Enrico Abbona trasformano l’azienda agricola di famiglia in un’azienda vinicola specializzata, proseguendo così il lavoro del padre, Celso, che per primo aveva intuito la potenzialità di Dogliani e piantato il vigneto di Bricco Doriolo, ad oggi ancora uno dei cru più prestigiosi del Dolcetto.…
Produttore: Marengo
Il team di Risoelatte ha aperto da poco questo piccolo ristorante piemontese semplicemente incantevole. L’ambiente caldo e accogliente teletrasporta immediatamente nelle Langhe, in uno di quei posti di una volta dove tutto sa di casa e il tempo sembra essersi fermato. Il menu propone i grandi classici della cucina di questa splendida zona, dalla battuta di Fassona ai tajarin,…
Articolo scritto dalla contributor Chiara Fucci Se siete amanti del buon vino e in particolare del Barolo, ha aperto da poco a Milano un nuovo ristorante dedicato a questo prestigioso vino e alla cucina della sua terra, le Langhe. Siamo stati invitati da I Barolisti in occasione dell’apertura, per esplorare i sapori che la loro cucina…
Articolo di Isabella I Barolisti La Cantina del Barolo un tuffo nelle langhe e tra i vini più prestigiosi del Piemonte I Barolisti è un ristorante intimo, dove la buona cucina piemontese, fatta con materie prime di ottima qualità e le diverse etichette di vino Barolo, sono i protagonisti di una serata che vi farà…
Nadia Curto, passione ed entusiasmo a La Morra Abbiamo incontrato Nadia a La Morra, in un giorno di novembre dello scorso anno. Il cielo è grigio, le vigne addormentate sono avvolte dalla nebbia come spesso accade nelle Langhe in questo periodo dell’anno. Casa e cantina sono nello stesso caseggiato, circondato dai vigneti dell’Annunziata. Mentre osserviamo…
Come vi avevo già accennato qualche tempo fa, Risoelatte raddoppia con un nuovo locale eno-gastronomico in zona Darsena. Si chiama I Barolisti ed offre un’esperienza interessante e completamente nuova: quella di venire proiettati per una sera tra i sapori più autentici delle Langhe. Un concept innovativo e vincente che si estende su due piani, ricavati…
Storia del Barolo Re dei vini, vino dei re non è solo un modo di dire date le nobili origini del Barolo moderno, la cui nascita, tra conti e marchesi, si intreccia agli eventi del nostro Risorgimento. Siamo negli anni ’30 dell’Ottocento, il ventiduenne Cavour è inviato nella tenuta di famiglia a Grinzane, piccolo borgo…
Articolo scritto da Federica Maccotta Dalla squadra di Risoelatte nasce, a febbraio 2022, I Barolisti. Un indirizzo con cantina dedicato al Barolo e alla cucina delle Langhe. Quattro i menu degustazione (25/60 euro) con taglieri, battuta di Fassona al coltello, risotto al Barolo… Fonte: vivimilano.corriere.it
Da visitare nelle vicinanze:Arco di porta Ticinese(250 metri) ;Darsena del Naviglio e la movida Come si entra in questo ristorante l’effetto Wow è spontaneo. Una piccola sala con pochi coperti, si dice meglio pochi ma buoni ma in questo caso quei pochi mangeranno del buono. Un ristorante che nasce non solo per esperienza ma per…
