Elio Altare
La famiglia Altare è a La Morra dal 1948, quando il nonno Giuseppe acquistò la cascina, qualche vigneto e molti frutteti. È il 1976 quando Elio, il nipote di Giuseppe, decide di andare in Borgogna a studiare il successo dei vini d’oltre confine: è l’inizio di una rivoluzione. Elio deciderà di intraprendere nuove e più moderne strade di coltivazione e di produzione, sostituendo la botte grande con le più piccole barrique. Il resto è storia. Oggi l’azienda è condotta dalla figlia Silvia.
